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抗氧剂BHT(丁基羟基苯甲醚)是一种常见的食品添加剂,广泛应用于食品、化妆品和医药等领域。很多人对于BHT的溶解性一直感到困惑。我们将揭示BHT的溶解之谜,并探索如何最有效地溶解这种抗氧剂。 让我们来了解一下BHT的性质。BHT是一种白色结晶固体,具有强烈的抗氧化性质。它在常温下几乎不溶于水,但却能溶解于许多有机溶剂,如醇、醚和酮。这就是为什么BHT常被用作油脂类食品的抗氧化剂,因为油脂是有机溶剂,能够有效地溶解BHT。 那么,如何最有效地溶解BHT呢?我们可以选择合适的溶剂。醇类溶剂,如乙醇
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